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近年來火鍋已成為一種不分季節，新的四季飲食習慣風靡全台，讓人口水直流的湯底、吃到飽的火鍋料，還有那無限供應的冰淇淋，想到就恨不得立刻大啖一番、大飽口福。這天與朋友Mandy & Ming趁著微涼的天氣，一同來到位於遠東工業園區內F棟，吸引許多饕客聞香而至的林麻記鴛鴦自助火鍋，讓十足的辛香料來暖和身心並敘舊！

環顧店內裝潢以紅色、木質桌椅為基底，搭配鵝黃色燈光，打造舒適、親切、放鬆的用餐空間。

投射在櫃檯牆面上的時鐘饒富趣味且特別引人注目。

我們選擇了基本配備麻辣湯底-小辣，鴛鴦鍋有原味清湯、美顏番茄、台式泡菜、台式酸白菜、當歸藥膳、紅麴味噌共六種鍋湯底可選擇，女生們最經不住養顏美容這類字眼，討論後選擇了美顏番茄鍋做另一邊湯底。

火鍋的精髓所在便是其耐人尋味的鍋底湯頭，美顏番茄湯底喝起來韻味香醇清爽，麻辣湯底不同於一般火鍋店湯頭的嗆辣重鹹，在麻與辣之間，口感餘韻更為悠長，反而能回味無窮。  

不囉嗦!用餐時間有限2小時，開始進攻直衝取餐處近百種火鍋食材，除了餃類丸類鍋料、蝦漿...，喜歡吃海鮮的朋友有福囉！各式各樣海味食材，海鮮大集合種類超多，螃蟹、肥美鮮蝦、鮮蚵、扇貝、曼波魚、小章魚......等等，還有別忘了適當的補充各式生鮮蔬菜膳食纖維，養身菇類來均衡一下哦!

吃得出食材原始的鮮美滋味，蝦殼好剝、口感Q嫩，就是新鮮的最好證明。

現點現切的肉品類無限供應，不會有肉放太久軟掉不新鮮的疑慮，多款現點現切肉片，肉的種類選擇非常豐富，有安格斯黑牛、雪花牛、梅花豬、櫻桃鴨、培根牛、五花羊，都還頗美味，本宮喜歡簡單的只品嚐原味，唯一可惜的是肉片能再厚一點的話，就更能夠完完整整的呈現襯托出肉食材本身的鮮甜美味與新鮮度!

因為敘舊暢所欲言，好險有Mandy貼心努力幫忙下鍋煮食材，才能多品嚐油花分佈均勻的安格斯黑牛肉片。

手工花枝漿Q彈口感口口扎實不含糊，獲得一致讚賞。

吃Buffee"包肥"絕不容錯過的冰淇淋區，品牌是最知名的皇家俄羅斯冰淇淋比卡索，多吃幾球就能回本了！還有冰淇淋、雪糕、冰棒、蛋糕、甜點...等等應有盡有。別忘了還有啤酒、飲料免費無限暢飲。貼心提醒您：『禁止酒駕，安全有保障！』『未滿18歲，請勿飲酒，有害健康!』

在飲料區，冷、熱飲皆具備，氣泡飲料、美粒果汁飲料、百家珍健康醋、綠茶、咖啡、阿華田、爽健美茶...等等，比一般BUFFEE特別的是，現磨熱咖啡機，還能選擇依想要的濃、中、淡三種濃度。

各式幸福甜點蛋糕區還頗豐盛，也為這一饗宴畫下完美的句點，可惜是不是大胃王且時間不足無法每樣都品嚐到。

整體而言，提供鴛鴦鍋、現點現切肉片、海鮮、啤酒、生鮮蔬果、甜點、蛋糕...等等食材隨意吃到飽，All you can eat！很適合與最愛的家人、情人、三五好友聊天、餐敘或是公司商業聚餐渡過歡愉舒適的時光，喜歡的朋友不妨前往一試。 

林麻記鴛鴦自助火鍋Lin Ma Ji Buffet 

ADD:新北市中和區建一路166號

TEL:(02)8226-5758

營業時間：週一至週日 11:30~15:00 17:30~22:30 每週二公休

林麻記鴛鴦自助火鍋Lin Ma Ji Buffet FB官網  https://www.facebook.com/林麻記鴛鴦自助火鍋-486711081460397/