♥LINDA達琳の分享天空♥

近年來異國料理在台灣迅速掘起，讓我們用餐選擇越來越多元化，

在台灣不管大街到小巷，一餐不到百元甚至破千元，

其中到處都品嚐的到義大利麵、披薩...等義式料理一直是主流之一，

每次經過這兒總是人氣沸騰，

來到這間頗熱門也是本宮口袋名單之一的BITE 2 EAT薄多義義式手工披薩，

在假日吸引不少饕客聞香而至大排長龍，

建議事先訂位免久候排隊及飢腸轆轆之苦，

好險我們有事先訂位哦～

就讓我們一探究竟其迷人之處吧！ 

 店內裝潢設計，整體空間設計走向以原木質桌椅為基底，

位於整個樓層的正中央，佔地面積廣大，

打造簡約、自然舒適的氛圍，

店內有個吸睛區讓人彷彿置身於國外超市蔬果區，

噗！原來蔬果通通都是裝飾品啊！

一進入店內，這哪裡像是餐廳的出菜口？

出餐的櫃檯做成木製書櫃牆，各種擺飾巧妙妝點空間。

不單單如此，還有提供半開放式小包廂，

裡面是至少６個人的座位， 

每個客人被分配的空間不擁擠， 

一點都不像在寸土寸金的台北市區精華地帶。

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覺得圖片太小的話，來看看清晰大圖的原文呦http://lindabox.pixnet.net/blog/post/116155576

薄多義隨處都看得到店家的用心妝點巧思，

ＭＥＮＵ、裝潢設計、餐盤、名片、立牌、面紙盒、調味料。 

ＭＥＮＵ餐點種類蠻多元豐富，我們猶豫選擇好久才決定，

請點我看ＢＩＴＥ　２　ＥＡＴ　ＭＥＮＵ　連結會更清楚明瞭。

以各式多樣口味ＰＡＳＴＡ、ＰＩＺＺＡ、燉飯...為主， 

整體價位，主餐部份大致落在ＮＴ＄１８０～２８０區間，

除此之外，點餐前告知服務人員，

ＰＡＳＴＡ只要加ＮＴ＄２０，就可做加麵。

可以單點也可以選擇任一主餐加ＮＴ＄１０９、＄１５９或＄２５９升級成視個人喜好的套餐，

和親朋好友一起用餐，加點成套餐內容大家可以一起分享豐盛更多樣化的餐點，也是增加分享樂趣。

低消ＮＴ＄２００／人，所以勢必一定要用主餐，可能無法單純喝個飲料之類的。

白酒香草蛤蠣麵ＮＴ＄１９０

薄多義的義大利麵煮得口感還不錯，

保持彈牙但又不至於過熟麵條的硬度軟硬適中，

搭配很誠意十足環繞一圈的飽滿新鮮蛤蠣，

意外和諧地構成一道簡單清爽。

青醬蛤蠣麵ＮＴ＄１８０＋麵ＮＴ＄２０

大家最關心的份量絕對不會失望，麵條的份量絕對滿足，

被濃郁羅勒青醬均勻包裹在Ｑ彈麵條上帶有濃稠感， 

使得煮得硬度軟硬適中帶麵香彈性的麵條更加可口，  

而且擔心自己吃會膩的人，趕快拿出分享盤與好友分享各式口味，

不只每道餐點都吃到了，口味也很多元豐盛。

燻鮭青醬海鮮比薩ＮＴ＄２１９

薄多義既然是義式手工比薩店，當然我們也不例外，一定要點ＰＩＺＺＡ來嚐鮮啊！

餅皮的部分介於一般認知的厚皮比薩與薄脆比薩之間，

應該說，外圈比較厚，但中間比較薄，

這就是手工比薩厲害的地方，可以調整比薩餅皮的厚薄度，

增加不同的口感，不像機器做的比薩只能厚薄一致。 

每份ＰＩＺＺＡ切成６塊，大家一起分享來品嚐，

現烤有彈性的手工餅皮帶有厚實嚼勁，  

鋪上豐盛新鮮白蝦、小卷、燻鮭魚豐盛海鮮配料， 

還有銷魂牽絲的濃香的起士， 

每一口都可以吃得到餅皮的紮實、滿嘴的餡料，

帶有窯烤的焦香並富有嚼勁，咬起來越嚼越香，香氣十足真的大大滿足！

飲料　

左：美式冰咖啡；右：檸檬熱紅茶　

杯子印上店家可愛獨有人群映襯的意象。

整體而言，以台北市精華地段來說，這樣料美實在的價格還算合理！

後來在官網上，發現來自於薄多義的理念！

「薄多義ＢＩＴＥ　２ ＥＡＴ」－來自於熱情的南部，

理念為人人皆負擔的起的美食，

除了感受對傳統的堅持外，

烤窯也是從義大利百年窯場手工打造，

細節上都不馬虎，

應該是薄多義可以一直這麼人潮多多的主要原因了！ 

店家資訊

BITE 2 EAT薄多義義式手工披薩

電話：（０２）７７３７－８８３７

地址：台北市信義區松壽路１２號５樓（ＡＴＴ　４　ＦＵＮ　５Ｆ）

官方網站：ＢＩＴＥ２ＥＡＴ

官方臉書：ＢＩＴＥ２ＥＡＴ