【台中西區食記】初品味幸福滋味～品田牧場-台中公益店 @ ♥LINDA達琳の分享天空♥

原本計劃要去的餐廳無法預定且需等待1.5小時以上，故轉戰品田牧場初體驗。品田牧場為王品集團旗下的連鎖餐廳品牌，也是維持品牌一貫優良的服務品質，親切的服務在一踏入店內便能感受，位於公益路及中美街口，鄰近勤美誠品商圈位處精華地段，頂樓有附設特約停車場。

以整潔舒適的新日式時尚簡約風格設計與適當的距離空間，打造出可自在舒適享受平價實惠日式豬排饗宴的座位與環境。

用餐方式是先讓客人點選套餐，在此附上店家品味幸福MENU http://www.pinnada.com.tw/menu.htm 連結更為清楚明瞭。依次點選前菜(菜色隨季節更替)、主餐、副餐(含高麗菜絲、越光米飯、味噌湯、茶碗蒸、蘋果醋)、甜點、飲料，點完餐後服務人員將依順序上菜。

每桌都會擺放附有可搭配食用的豬排醬、七味粉、芝麻醬三種調味醬料及餐巾紙。點好餐點後服務人員就先送上芝麻，芝麻是要自己現磨後再加入豬排醬調和，搭配豬排食用的；等待餐點上桌的時間，先來將黑白芝麻粒用日式搗棒至7分碎吧!隨著顆粒越磨越細，芝麻本身所散發出來的油脂香氣好誘人，每次都感覺好像在玩擂茶～再把豬排醬倒入現磨的芝麻粉量約兩倍調和，就可以搭配等會兒送上桌的炸豬排一起享用囉!

享用生菜，可以依自行需求搭配喜歡的醬料使用。清爽的高麗菜絲是炸豬排的最佳綠葉配角，免費無限供應的高麗菜絲，我們都會續加2～3盤的高麗菜絲，吃炸豬排一定要配上滿滿一大口的高麗菜絲，既可以消除油膩感，還能隨時維持口中的清爽，更能品嚐到佳餚的滋味，才不會吃到後面覺得太膩。前菜(右)覺得口感很清爽開胃。

剛炸好的香酥元氣捲解饞墊墊肚子。

飯前先來杯特調蘋果醋，提升味蕾感官。包裹新鮮麵包粉保有金黃色澤的菲力香草豬排:精選最嫩且油脂含量少的腰內肉具有香酥口感。茶碗蒸滑嫩的蒸蛋搭配金針菇、魚板、香菇等新鮮食材，口感滑嫩，入口即化且具健康概念。豬排飯的配料很簡單，如果飯不好吃，絕對會大大扣分!使用的食材相當講究，特選100%台灣在地栽種，當期收割新鮮碾製越光米，粒粒飽滿香Q豐盈，口感可媲美『日本新瀉魚沼』頂級越光米。白飯也是免費無限供應，若需要只須告知服務人員將送達餐桌。