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豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

從1999年創立至今仍屹立不搖,原為中和南機場現蒸臭豆腐老字號的店面,

現已更名為豆腐殿,店裡主張素食,全都是不加味精,以蔬果提味、清暢味蕾的可口素食料理,

顛覆一般人對素食的印象,而且很多來這邊享用的客人都不一定是吃素。

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

店內因座位有限共四桌,尖峰時段會與其他客人併桌而坐,店家會視情況在騎樓開桌

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

店裡超人氣料理「現蒸臭豆腐」,分為超辣、大辣、中辣、小辣、微辣和不辣六種等級的辣度,

不嚐則已,一嚐真的就像店家說的「不試可惜,一嚐難捨矣」!

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

我們點的是小辣,吃清蒸臭豆腐,單喝湯也不會過鹹。

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

 

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

獅子頭飯,喜歡他們的白菜及獅子頭特別入味下飯,其他配菜依每日情況隨意更換。

不過要注意有時某些小菜是涼的或偏油,可能會造成口感上的差距。

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

豆腐殿除了臭豆腐之外,還有麵、飯、水餃......都是店家獨特特製。

有特色的紅醋乾麵才剛拿到桌前就聞股醋酸味,聽說店家是拿用調製魚翅的紅醋來做成素食料理,

紅醋粉紅色澤讓人覺得晶瑩可愛,麵條與紅醋搭配起來相當開胃。

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

 

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

桌上有免費供應的自製可口酸菜

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

各式小菜NT$25/盤

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

菜單已隨物價略調漲

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

名片正、反面

豆府殿(中和總店):【新北 中和  食記】豆腐殿  素食現蒸臭豆腐

 
 
豆腐殿  蒸臭豆腐
ADD : 新北市中和區中安街74號
TEL : 02-86603521
營業時間 : 11:00~22:00
 
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