咸豐本舖是位在彰化北斗的水蒸蛋糕專賣店，遵循傳統早期的水蒸方式以古法木製四方型蒸籠炊製蛋糕，以鹹蛋糕起家。
記得以前曾經過城隍廟有名的水蒸蛋糕店，只是都沒有進去買，所以也不知道「水蒸蛋糕」嚐起來的口感和外面的普通蛋糕到底有何不同?!
感謝這次咸豐本舖的邀約，能同時品嚐到低熱量古早味的黑糖蛋糕及鳳梨蛋糕。
咸豐全程以統一速達宅急便低溫冷藏宅配，從宅急便電話貼心提醒有冷藏包裹，收到時還是維持冷藏狀態。而且一律採用貨到付款的方式，也省去需自行匯款的時間。
打開印有店家客製化的外箱，整個帶有懷舊設計的包裝紙盒，搭配綁著店家LOGO吊牌的繫繩有古早味的感覺，還附上紙袋、商品DM、名片與面紙也是同系列懷舊設計。
在養生風潮的趨勢下，最能落實健康主張的就屬「蒸」法。
前陣子因為黑心油品問題，讓大家對於一般市售糕餅麵包製品人心惶惶，通常這些都需要靠使用各式油品來提升香味與口感，
因為咸豐主張不添加任何防腐劑、色素和油品，所以值得注意和提醒的就是保存期限較短，每盒蛋糕都會附上貼心叮嚀小紙條提醒，收到蛋糕後需於3~4天內冷藏保存並食用完畢，才能品嚐新鮮的好滋味。
真羨慕幸福的彰化鄉親，隨時都能直接到北斗門市就可買到當日現蒸新鮮的水蒸蛋糕。
咸豐本舖的水蒸蛋糕口味，除了傳統鹹蛋糕，多元化的有不少創新口味，像是黑糖、芋頭、蔓越莓與土鳳梨，總共有五種口味。
感覺店家很講究細節，不僅兼顧傳統謹遵古法製作，同時新潮且兼顧行銷的在外箱、紙盒、DM、面紙上結合了時下最流行的手機行動掃瞄條碼(QR CODE)，
方便大家能夠隨時掌握FB粉絲團專頁，與官網產品網址最即時的最新訊息。
收到咸豐本舖的水蒸蛋糕感覺份量很足夠，成份也都是很簡單的食材，一目了然能在蛋糕的外盒上分辨出產品口味。
鳳梨蛋糕
份量足夠雖然外表看起來凹凸不平，不像市面上一般烘烤的蛋糕平整漂亮，
但是一打開就聞到帶著土鳳梨微微清香自然的香氣，並且有別於市面上的蜜餞都是有添加化學成份，看到鑲上的是自然黃澄的土鳳梨果肉，口感濕潤柔軟綿密的蛋糕又吃的到果乾，獲得一致讚賞!
黑糖蛋糕
黑糖屬於溫補食物，可以消暑解熱，尤其適合女性朋友食用，可以舒緩經時的不適感。
黑糖熱量較一般糖類熱量來的低，是愛吃蛋糕又怕高熱量纏身的客群最佳選擇。
綿密的孔洞，一眼就讓人驚艷！ 口感：濕、潤、香、Q ～冷藏之後～更Q綿。
這樣真材實料、不甜膩、柔軟濕潤，讓人沒有過多負擔，兼具養生、健康美味的古早味水蒸蛋糕，即使是家中長輩，也非常適合品嚐～
個人覺得咸豐本舖的水蒸蛋糕還蠻天然的，充滿古早風味的鹹蛋糕，傳承先祖的智慧，謹遵古法製作，以傳統水蒸方式炊蒸鹹蛋糕，時代在變，不變的是咸豐本舖認真執著的手法，濃厚古早味令人印象深刻。
傳統的好滋味需要大家熱切的支持，才能世代繼續傳承下去，再一次看到台灣又有默默耕耘的好店家，為了讓更多人能品嚐幸福的美味，繼續打拼努力的精神。
推薦給喜歡健康養生的大家參考，算是C/P值頗高的一款古早味蛋糕!
彰化縣北斗鎮三民街69號
04-8882932
週一到周日 AM 10:00～PM 22:00
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